明末清初的张岱自称“越中好吃的人没有过我的”，喜欢吃各地的特产，但是不合时宜的不吃，不是上佳的食物不吃。比如：“北京的一定要吃苹婆果、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子；福建的一定要吃福橘、福橘饼、牛皮糖、红腐乳；江西的一定要吃青根、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、山楂丁、山楂糕、松子糖、白圆、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马鲛鱼脯、陶庄；南京的一定要吃套樱桃、桃门枣、地栗团、窝笋团、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、鸡豆子、花下藕、韭芽、玄笋、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、莼菜、鸠鸟、青鲫、方柿；诸暨(今浙江诸暨)的一定要吃香狸、樱桃、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋、谢橘、独山菱、河蟹、三江屯蛏、白蛤、江鱼、。"而且不管多远，只要是自己想吃，就不惜时间去品尝，如不一一弄到手，不善罢甘休。 而张岱有一支后人来到了湖南的浏阳，因对美食的热衷，后创立了张小厨，将品鉴美食带给了所有人
经营状态：
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成立日期：2016-01-13。
公司类型：有限责任公司(自然人投资或控股)。
所属行业：零售业。
主营产品：牛肉零食,牛肉类,营养保健食品,香辣毛豆,香脆藕片,茶油田螺。
经营范围：预包装食品、果品及蔬菜、禽、蛋及水产品、散装食品、初级食用农产品、食品、冷冻食品的销售；粮油、糕点、面包、豆制品的零售；米、面制品及食用油、糕点、糖果及糖的批发；其他肉类零售（猪、牛、羊肉除外）；贸易代理；互联网信息服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
注册资本：10万人民币。
所在地区：湖南省的政治、经济、文化、科教和商贸中心。国家历史文化名城，有“屈贾之乡”、“楚汉名城”、“潇湘洙泗”之称湖南省省会---长沙市。
注册地址：浏阳市集里街道龚家桥仿古步行街122号。
联系人：钟**先生/女士。给我留言